Curcuma

Vorkommen in der Nahrung

Curcuma, auch bekannt als Gelbwurz, ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Curcuma longa-Pflanze gewonnen wird. Es wird in der asiatischen Küche häufig verwendet und ist Hauptbestandteil des Currypulvers. Curcuma enthält Curcumin, einen bioaktiven Stoff mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

Physiologische Effekte

Entzündungen

• Reduktion von Entzündungen im Körper
• Unterstützung bei der Behandlung von chronisch-entzündlichen Erkrankungen

Antioxidans

• Schutz vor freien Radikalen und oxidativem Stress
• Förderung der Regeneration und Heilung von Gewebe

Gelenkgesundheit

• Linderung von Gelenkschmerzen und Verbesserung der Beweglichkeit
• Unterstützung der Knorpelgesundheit