Vorkommen in der Nahrung
Spargel (Asparagus officinalis) ist ein beliebtes Gemüse, das weltweit angebaut und verzehrt wird. Es gibt grüne, weiße und violette Spargelsorten, die alle reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind. Spargel kann frisch, gekocht, gebraten oder eingelegt konsumiert werden.
Physiologische Effekte
Entwässernd
Hat eine harntreibende Wirkung und unterstützt die Nierenfunktion.
Antioxidans
Schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und fördert die allgemeine Gesundheit.
Verdauung
Fördert die Verdauung und kann Blähungen und andere Verdauungsbeschwerden lindern.
Herz-Kreislauf-System
Unterstützt die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems durch Senkung des Blutdrucks.
Immunsystem
Stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und unterstützt das Immunsystem.