Vorkommen in der Nahrung
Kürbiskerne stammen aus dem Inneren des Kürbisses und sind eine nahrhafte Ergänzung zu Salaten, Broten und Müslis. Sie sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Magnesium, Zink und gesunden Fetten. Kürbiskernöl wird ebenfalls aus den Samen gewonnen und sowohl in der Küche als auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Physiologische Effekte
Prostatagesundheit
Kürbiskerne können die Gesundheit der Prostata fördern und Symptome von Prostatabeschwerden lindern.
Herz-Kreislauf-System
Sie tragen zur Herzgesundheit bei, indem sie den Blutdruck regulieren und den Cholesterinspiegel senken können.
Antioxidans
Kürbiskerne sind reich an Antioxidantien, die helfen, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen.