Vorkommen in der Nahrung
Flohsamen, auch als Psyllium bekannt, stammen von der Pflanze Plantago ovata und sind besonders reich an löslichen Ballaststoffen. Diese Samen und ihre Schalen werden häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um die Verdauungsgesundheit zu fördern. Sie sind in Form von ganzen Samen, gemahlenem Pulver oder in Kapseln erhältlich und werden oft in Smoothies, Joghurt oder Wasser eingerührt.
Physiologische Effekte
Verdauung
Flohsamen fördern eine gesunde Verdauung, indem sie Wasser im Darm binden und das Stuhlvolumen erhöhen. Dies erleichtert die Passage des Stuhls und kann bei der Behandlung von Verstopfung helfen.
Cholesterinsenkung
Lösliche Ballaststoffe in Flohsamen können den Cholesterinspiegel senken, indem sie Gallensäuren im Darm binden. Dies führt zu einer erhöhten Ausscheidung von Cholesterin und senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Blutzuckerregulation
Flohsamen helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, indem sie die Aufnahme von Zucker im Darm verlangsamen. Dies kann besonders für Menschen mit Diabetes vorteilhaft sein.
Darmgesundheit
Die Ballaststoffe in Flohsamen fördern das Wachstum gesunder Darmbakterien und unterstützen eine gesunde Darmflora. Dies trägt zur allgemeinen Darmgesundheit bei und kann entzündliche Darmerkrankungen lindern.
Gewichtsmanagement
Flohsamen können das Sättigungsgefühl erhöhen und somit die Kalorienaufnahme reduzieren, was beim Gewichtsmanagement hilfreich sein kann.